让超级微生物为人类服务

科学家最近通过研究发现，嗜好极端环境的超级微生物能够生产出在食品化学、医药、废物处理等多种工业领域用途广泛的酶。它们可以为人类服务。 　　温泉、极地冰盖、盐湖及酸性地带等极端环境让绝大多数生物视为雷池，但有一些微生物照样能够生存繁衍。科学家将这些微生物誉为“忙碌的企业家”。比如，美国黄石公园滚烫的温泉水里就生活着一种微生物，它会分泌出能起漂白作用的酶，可以代替在造纸过程中用来漂白的化学物质。 　　由多家欧洲公司组成的一个财团现正想方设法在工业领域应用这些超级微生物。他们的一个目标是设法使普通微生物也能产生类似于这些微生物所产生的酶等有用物质。这样，可免除到极端环境处去寻找微生物的麻烦。 　　这些科学家们已经制成了大型的生物反应器，用来研究如何使有机物在极端环境比如摄氏一百度以上的高温下生长。这种反应器是走向利用嗜好极端环境微生物进行大规模工业生产的第一步。